Especialistas y organizaciones debatieron alternativas para mejorar el sistema alimentario
El martes 10 de marzo se desarrolló en la ciudad de Rosario el seminario “Diálogos para un modelo alimentario saludable y sostenible”, una jornada de intercambio y reflexión orientada a analizar los desafíos del sistema alimentario actual y promover alternativas que garanticen una alimentación más saludable, justa y respetuosa con el ambiente.
El encuentro tuvo lugar en el espacio Puerto Joven, ubicado en Belgrano 950, y reunió durante toda la jornada a especialistas, organizaciones sociales, referentes de la economía social y solidaria, funcionarios públicos, profesionales de la salud y ciudadanos interesados en la temática.
Debate y construcción colectiva
Durante la actividad se compartieron experiencias y miradas sobre la producción, distribución y consumo de alimentos, con el objetivo de fortalecer iniciativas que ya se desarrollan en distintos territorios. Los participantes destacaron la importancia de generar redes de trabajo que permitan impulsar modelos alimentarios más equitativos y sostenibles.
El seminario también abordó las dificultades que atraviesan amplios sectores de la población para acceder a alimentos de calidad, un escenario que motivó el debate sobre la necesidad de repensar las formas de producción y comercialización, priorizando el bienestar de las personas, el cuidado de los recursos naturales y el desarrollo de economías locales.
Objetivos del encuentro
Entre los principales ejes de la jornada se destacaron la visibilización de experiencias vinculadas a la producción y el acceso a alimentos saludables, el intercambio de estrategias surgidas de prácticas territoriales y el fortalecimiento de redes entre actores de la economía social y solidaria.
Asimismo, los participantes trabajaron en la elaboración de propuestas orientadas a mejorar la salud colectiva a partir de una alimentación adecuada, con la intención de aportar insumos para el desarrollo de políticas públicas que garanticen el derecho a una alimentación saludable y sostenible.
La actividad se extendió desde las 10:30 hasta las 18:00 y buscó consolidarse como un espacio de diálogo y articulación entre distintos sectores comprometidos con la transformación del sistema alimentario.
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